Crema pastissera per a cobertura
A la cuina dolça hi ha moltes postres com el pastís Massini amb una característica capa de crema pastissera cremada que podeu fer amb aquesta recepta. Us servirà per moltes preparacions. Bon profit, culinaris!
Fàcil
Xips de dos colors
Una manera diferent de fer les xips de tota la vida, les típiques patates de xurrer, però amb patata violeta, per donar un toc de color, i moniato. Bon profit, culinaris!
Anelles de ceba cruixents
Un snack típic d'hamburgueseria fast-food, però que fet a casa queda espectacular. Jo hi poso sal i pebre, però també es pot fer amb herbes... Bon profit, culinaris!
Crestes de botifarra negra, poma i pinyons
A casa acostumem a fer les crestes de tonyina... Aquesta és una manera diferent i boníssima de fer-les i menys contundent del que sembla, ja que la poma equilibra molt bé la botifarra. Bon profit, culinaris!
Torradetes de Santa Teresa
Unes postres molt de Setmana Santa, però que es poden fer tot l'any, que estan igual de bones. També es poden fer amb pa normal o brioix. Bon profit, culinaris!
Lasanya de patates
Qui diu que la lasanya només es pot fer amb pasta? El meu germà en fa una amb patates i està molt bona. Bon profit, culinaris!
Calçots al forn
Acomiadem la temporada de calçots amb una recepta que podem fer a casa sense embrutar-nos les mans. No tindran aquell gustet a brasa, però estan molt bons i el secret està a la salsa. Bon profit, culinaris!
Gambes amb gavardina
Una tapeta molt ràpida, que recorda una mica la manera de fer de la tempura japonesa... Igual de bo que la versió japonesa, però aquest arrebossat és més consistent. Bon profit, culinaris!
Timbal de carbassó i albergínia amb mozzarella
Una manera divertida i diferent de menjar verdures, a més de molt senzilla i econòmica. Bon profit, culinaris!
Crema de xampinyó i patata
Una crema de les de tota la vida, però amb un toc molt original: cruixents de clara d'ou i els rovells com a salsa per acompanyar, idea d’en Gonza Martín ;-) Bon profit, culinaris!
Pàgines
