Anelles de ceba cruixents

Anelles de ceba cruixents

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

2
Una ració més
Una ració menys
_4cebes de Figueres
_500mldellet sencera
_farina de blat
_sal
_pebre
_oli d'oliva

Recepta

Valoració

Un snack típic d'hamburgueseria fast-food, però que fet a casa queda espectacular. Jo hi poso sal i pebre, però també es pot fer amb herbes... Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Pelar i tallar la ceba a rotllanes de menys d'un centímetre i deixar deposar cobertes de llet per treure la picantor. Si es va servir ceba dolça, de tipus Figueres o Fuentes, n'hi ha prou amb un quart d'hora, però altres cebes poden necessitar més estona PAS 2 / Preparar un plat amb la farina, la sal i el pebre i barrejar. Passar les anelles lleugerament escorregudes per la farina i posar en un colador per retirar l'excés de farina. També es pot amanir la farina amb herbes aromàtiques, com farigola o romaní PAS 3 / Fregir les anelles en un cassó amb oli ben calent i retirar sobre paper absorbent quan estiguin daurades. Servir quan abans millor, ja que amb el pas del temps s'estoven una mica

Formulari de cerca

Et recomanem

3.5
Average: 3.5 (2 votes)
2
Average: 2 (2 votes)
4.75
Average: 4.8 (4 votes)
4
Average: 4 (2 votes)
5
Average: 5 (1 vote)