Arròs al curri

Arròs al curri

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

5
Una ració més
Una ració menys
_500gd'arròs bomba
_2.5pomes Golden
_2.5cebes
_31.25gdepinyons
_62.5gdepanses
_curri
_sal
_pebre
_aigua
_oli d'oliva verge extra

Recepta

Valoració

Una altra de les receptes familiars, de part de la meva mare, que es fa en un moment i queda espectacular. És un gran acompanyament i si el feu amb pollastre al curri arrodoniu l'àpat. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Pelar la ceba i picar-la a daus. Posar-la en una cassola amb oli, salar-la i sofregir-la tapada a foc mig, remenant de tant en tant per evitar que es cremi PAS 2 / Mentrestant, pelar la poma i picar-la també a daus. Quan la ceba s'hagi estovat i tingui color, afegir la poma i sofregir tapat a foc mig PAS 3 / Quan la poma estigui lleugerament daurada, afegir l'arròs i sofregir-lo uns instants. Incorporar els pinyons i deixar coure durant un parell de minuts, remenant per evitar que es cremi PAS 4 / Afegir les panses i cobrir amb aigua. Posar el curri i salpebrar. Portar a ebullició, tapar i coure a foc mig durant uns quinze minuts, remenant de tant en tant PAS 5 / Quan s'hagi evaporat l'aigua, tastar i rectificar

Formulari de cerca

Et recomanem

2
Average: 2 (2 votes)
4
Average: 4 (1 vote)
0
No votes yet
3.5
Average: 3.5 (2 votes)
5
Average: 5 (2 votes)