Calamars a l'andalusa

Calamars a l'andalusa

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

1
Una ració més
Una ració menys
_500gdecalamars
_farina de blat(millor si és especial per fregits)
_sal
_oli d'oliva verge extra

Recepta

Valoració

Una tapeta fàcil de fer i que sol agradar a tothom. Si compreu els calamars nets a la peixateria, és un moment. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Si a la peixateria no ho han fet ja, rentar bé els calamars sota el raig de l'aigua. Separar les potes del cap, rentar per dins donant la volta al calamars i retirar la ploma estirant. Per últim, treure els ulls i el bec. Opcionalment treure'n la pell PAS 2 / Tallar els calamars a tires i eixugar bé les restes d'aigua per evitar que esquitxi. Salar i enfarinar PAS 3 / Fregir en abundant oli d'oliva ben calent fins a daurar. Retirar sobre paper absorbent per treure l'excés d'oli

Formulari de cerca

Et recomanem

5
Average: 5 (1 vote)
3
Average: 3 (3 votes)
5
Average: 5 (1 vote)
4
Average: 4 (1 vote)
4
Average: 4 (2 votes)
4.5
Average: 4.5 (2 votes)