Canelons d'estiu

Canelons d'estiu

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

4
Una ració més
Una ració menys
_16plaquesdecanelons
_1ceba de Figueres
_4ous
_4llaunesdetonyina en conserva
_50gd'olives farcides
_100gdepebrots escalivats
_maionesa
_sofregit de tomàquet
_oli d'oliva verge extra
_sal
_pebre

Recepta

Valoració

A qui no li vingui de gust la beixamel gratinada amb aquesta caloreta tan bona que fa, li recomano aquesta versió estival dels canelons per fer un àpat diferent i refrescant. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Pelar la ceba i picar-la a ganivet o ratllar-la. Salar-la i sofregir-la a foc mig en una paella amb oli fins que estigui daurada, remenant de tant en tant PAS 2 / Posar en un cassó amb aigua freda els ous i portar a ebullició durant deu minuts PAS 3 / Bullir les plaques de pasta en aigua i sal seguint les instruccions del fabricant. Quan siguin cuites, escórrer-les i refredar-es amb aigua per aturar la cocció. Estendre les plaques entre dos draps fins al moment de farcir PAS 4 / Picar les olives, els ous durs (millor reservar algun rovell cuit per decorar) i els pebrots a ganivet. Barrejar-los amb la tonyina en conserva esmicolada, la maionesa, el tomàquet fregit i la ceba cuita. Deixar refredar a la nevera una estona, perquè agafi textura PAS 5 / Farcir els canelons i cobrir amb una capa de maionesa. Decorar amb rovell d'ou ratllat i unes tiress de pebrot vermell

Formulari de cerca

Et recomanem

4
Average: 4 (2 votes)
1.666665
Average: 1.7 (3 votes)
3.5
Average: 3.5 (2 votes)
3.75
Average: 3.8 (4 votes)
0
No votes yet