Coques de vidre

Coques de vidre

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

8
Una ració més
Una ració menys
_250gdefarina de blat
_40gdepinyons
_20gdellevat en pols
_6gdesal
_40gd'oli d'oliva suau
_150gd'aigua
_sucre blanc

Recepta

Valoració

Rapidíssimes de fer i ideals per berenar o per després de l'àpat, amb un cafetó. També es poden fer amb palet d'ametlla, que el pinyó està pels núvols. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Tamisar la farina i el llevat junts en un bol gros. Afegir la sal i tres quartes parts dels pinyons, reservant la resta PAS 2 / Fer un volcà al centre de la farina i incorporar l'oli i l'aigua. Barrejar fins a obtenir una massa homogènia que es desenganxi de les parets PAS 3 / Preparar una safata de forn amb paper sulfurat pintat amb oli. Fregar-se les mans amb unes gotes d'oli per evitar que la massa s'enganxi i estendre les coques a mà, ben primes i no massa grosses PAS 4 / Escampar els pinyons que quedaven per sobre les coques, pressionant lleument amb els dits per enganxar-los a les coques PAS 5 / Pintar les coques amb una mica d'oli i cobrir amb sucre PAS 6 / Coure a 170º durant uns 8 o 10 minuts, donant la volta a la safata als cinc minuts. Treure del forn quan estiguin daurades, vigilant que no es cremin

Formulari de cerca

Et recomanem

0
No votes yet
4
Average: 4 (3 votes)
4.5
Average: 4.5 (4 votes)
3.875
Average: 3.9 (8 votes)
4
Average: 4 (1 vote)