Gambes amb gavardina

Gambes amb gavardina

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

1
Una ració més
Una ració menys
_20gambes(de mida grossa)
_farina de blat
_aigua
_oli d'oliva suau

Recepta

Valoració

Una tapeta molt ràpida, que recorda una mica la manera de fer de la tempura japonesa... Igual de bo que la versió japonesa, però aquest arrebossat és més consistent. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Netejar i pelar les gambes. No és necessari treure el budell si no es vol PAS 2 / Posar aigua freda en un bol i afegir la farina de mica en mica, remenant per integrar. Incorporar la farina necessària per obtenir una pasta homogènia amb la densitat d'una crema clara PAS 3 / Passar les gambes per l'arrebossat i fregir en oli ben calent. Controlar que no es cremin i retirar sobre paper de cuina per treure l'excés d'oli

Formulari de cerca

Et recomanem

4.666665
Average: 4.7 (3 votes)
5
Average: 5 (3 votes)
4.5
Average: 4.5 (4 votes)
3.625
Average: 3.6 (8 votes)
4.5
Average: 4.5 (2 votes)