Gaspatxo de maduixots

Gaspatxo de maduixots

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

4
Una ració més
Una ració menys
_600gdetomàquets madurs
_600gdemaduixots
_50gdepebrots vermells
_50gd'oli d'oliva suau
_1gra d'all
_1culleradadevinagre de vi
_sal

Recepta

Valoració

Com a bon maresmenc, no podia deixar passar la millor època dels maduixots per fer una variant molt bona del clàssic gaspatxo. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Retirar el peduncle dels tomàquets i tallar a trossos grossos. Si no es fa amb robot de cuina, que és més potent que el batedor elèctric, millor pelar-los PAS 2 / Posar al robot de cuina o al batedor elèctric el pebrot, els tomàquets i els maduixots nets i sense fulles. Afegir l'all, l'oli i el vinagre de vi negre. Triturar ben fi PAS 3 / Tastar i rectificar si cal. Guardar a la nevera i servir ben fred, amb unes fulles de menta o alfàbrega

Formulari de cerca

Et recomanem

0
No votes yet
0
No votes yet
5
Average: 5 (1 vote)
3.09091
Average: 3.1 (22 votes)
3.857145
Average: 3.9 (7 votes)
4.666665
Average: 4.7 (3 votes)
4.333335
Average: 4.3 (3 votes)