Gaspatxo de maduixots

Gaspatxo de maduixots

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

5
Una ració més
Una ració menys
_750gdetomàquets madurs
_750gdemaduixots
_62.5gdepebrots vermells
_62.5gd'oli d'oliva suau
_1.25grans d'all
_1.25culleradesdevinagre de vi
_sal

Recepta

Valoració

Com a bon maresmenc, no podia deixar passar la millor època dels maduixots per fer una variant molt bona del clàssic gaspatxo. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Retirar el peduncle dels tomàquets i tallar a trossos grossos. Si no es fa amb robot de cuina, que és més potent que el batedor elèctric, millor pelar-los PAS 2 / Posar al robot de cuina o al batedor elèctric el pebrot, els tomàquets i els maduixots nets i sense fulles. Afegir l'all, l'oli i el vinagre de vi negre. Triturar ben fi PAS 3 / Tastar i rectificar si cal. Guardar a la nevera i servir ben fred, amb unes fulles de menta o alfàbrega

Formulari de cerca

Et recomanem

0
No votes yet
0
No votes yet
2
Average: 2 (1 vote)
4
Average: 4 (3 votes)
3
Average: 3 (4 votes)
4
Average: 4 (2 votes)
3.625
Average: 3.6 (8 votes)