Lasanya de patates

Lasanya de patates

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

4
Una ració més
Una ració menys
_1kgdepatata
_10tomàquets de pera
_500gdecarn picada mixta
_oli d'oliva verge extra
_formatge per gratinar
_sal
_pebre

Recepta

Valoració

Qui diu que la lasanya només es pot fer amb pasta? El meu germà en fa una amb patates i està molt bona. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Pelar i ratllar la ceba. Sofregir a foc mig en una paella amb oli calent i assaonar. Remenar i vigilar que no es cremi PAS 2 / Ratllar el tomàquet i incorporar-lo a la paella quan la ceba estigui rossa. Salpebrar i remenar. Coure a foc mig PAS 3 / Quan el tomàquet estigui quasi sofregit, incorporar la carn picada i coure-la. Primer a foc alt, per daurar-la, i després a foc més baix. Tastar i rectificar de sal, comptant que la patata no es sala PAS 4 / Mentrestant, rentar i pelar les patates. Tallar primes, millor amb mandolina que amb ganivet, per aconseguir la mateixa mida en totes PAS 5 / Muntar en plata de forn començant amb una capa de làmines de patata i una de carn, i anar intercalant fins a completar la carn. Acabar amb una darrera capa de patata i formatge PAS 6 / Posar al forn a 200º, amb calor a dalt i a baix per coure la patata, uns 30 minuts, o fins que el formatge estigui daurat i les patates cuites

Formulari de cerca

Et recomanem

4.5
Average: 4.5 (2 votes)
3.857145
Average: 3.9 (7 votes)
3.4
Average: 3.4 (5 votes)
5
Average: 5 (3 votes)
5
Average: 5 (1 vote)