Llagostins al conyac

Llagostins al conyac

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

4
Una ració més
Una ració menys
_24llagostins
_100mldeconyac
_3gransd'alls
_julivert
_sal
_pebre
_oli d'oliva verge extra

Recepta

Valoració

Una tapeta ràpida i amb un puntet diferent a la recepta típica de gambes o llagostins a la planxa. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Netejar i pelar els llagostins. Retirar el budell estirant suaument o fent un petit tall amb un ganivet esmolat PAS 2 / Salpebrar i afegir el conyac. Cobrir amb paper film per evitar males olors i deixar a la nevera un mínim de dues hores PAS 3 / Picar el julivert i l’all ben fins a ganivet PAS 4 / Posar una paella a foc viu. Quan estigui ben calenta, afegir una mica d’oli i posar els llagostins. Daurar uns segons i donar la volta. Afegir la picada i el conyac de la maceració colat. Deixar evaporar l’alcohol i servir. No coure en excés o quedaran eixuts

Formulari de cerca

Et recomanem

4.5
Average: 4.5 (2 votes)
4
Average: 4 (1 vote)
3.5
Average: 3.5 (4 votes)
4
Average: 4 (2 votes)