Llaminera amb ceba

Llaminera amb ceba

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

5
Una ració més
Una ració menys
_625gdellamineres de porc(filet de porc)
_1.875kgdecebes de Figueres
_125mldevermut negre
_oli d'oliva verge extra
_sal
_pebre

Recepta

Valoració

Una altra d'aquelles receptes familiars facilíssima de fer i amb un resultat espectacular: ja veureu com us agrada! Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Pelar i tallar la ceba en mitja juliana i reservar. Tallar la llaminera en trossos d'un centímetre o dos PAS 2 / En una paella ben calenta, posar una cullerada d'oli, salpebrar la llaminera i marcar per les dues bandes a foc fort, deixant-la crua pel centre. Reservar PAS 3 / Afegir oli a la paella i posar a confitar la ceba a fos mig. Salar i remenar de tant en tant PAS 4 / Quan la ceba estigui translúcida i comenci a agafar color, afegir el vermut i reduir l'alcohol a foc alt i remenant PAS 5 / Afegir la llaminera i acabar de coure

Formulari de cerca

Et recomanem

4
Average: 4 (3 votes)
3.625
Average: 3.6 (8 votes)
4.666665
Average: 4.7 (3 votes)
3.8
Average: 3.8 (5 votes)
3.666665
Average: 3.7 (3 votes)
2
Average: 2 (1 vote)