Llaminera amb sèsam i salsa de soja

Llaminera amb sèsam i salsa de soja

Plat

Plat
 _ 
Tapa

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

4
Una ració més
Una ració menys
_600gdellamineres de porc(filet de porc)
_farina de blat de moro
_sèsam torrat
_salsa de soja
_oli d'oliva suau(o de gira-sol)

Recepta

Valoració

Un altre plat d’aquells que t’ensenyen a fer els amics: en Toni i la Criss tenen molta tirada a la cuina japonesa i a plats d’influència asiàtica, i aquest està molt bo i es fa en un moment. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Netejar la carn de nervis i greixos si cal. Tallar a medallons d’aproximadament un centímetre de gruix i després fer a bastonets de mida similar PAS 2 / Posar en un bol i cobrir amb salsa de soja. Afegir sèsam torrat i remenar. Guardar a la nevera entre una i dues hores. Quanta més estona hi sigui, més concentrat quedarà el gust PAS 3 / Retirar la carn de la soja i sense escórrer massa, passar per un plat amb farina de blat de moro i més sèsam torrat. Arrebossar bé PAS 4 / Fregir en abundant oli ben calent fins a daurar. Retirar i treure l’excés d’oli deixant sobre paper de cuina

Formulari de cerca

Et recomanem

3
Average: 3 (4 votes)
5
Average: 5 (1 vote)
5
Average: 5 (1 vote)
3.5
Average: 3.5 (2 votes)
4.5
Average: 4.5 (4 votes)
0
No votes yet