Llobarro al forn amb farigola i romaní

Llobarro al forn amb farigola i romaní

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

4
Una ració més
Una ració menys
_4llobarros
_2tomàquets madurs
_4cebes tendres
_romaní
_farigola
_oli d'oliva
_sal gruixuda

Recepta

Valoració

Una recepta molt simple que sempre dóna un resultat espectacular. Tant per un àpat de peix de diari com si teniu convidats a casa i voleu quedar bé. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Treure el peduncle al tomàquet i pelar-lo. Fer a quarts, treure les llavors i picar a daus petits. Reservar PAS 2 / Pelar la ceba tendra i picar a daus petits. Reservar PAS 3 / Rentar les herbes amb aigua, eixugar i desfullar-les. Picar-les juntes a ganivet, intentant que quedin com pols. També es pot fer servir herba seca. Barrejar les herbes amb el tomàquet, la ceba tendra i oli d'oliva PAS 4 / Una vegada filetejat i rentat el peix, treure les espines amb pinces. Cobrir una plata de forn amb sal gruixuda i posar el llobarro a sobre pel cantó de la pell. Amanir amb oli el llobarro i coure al forn a 180º durant 10 minuts PAS 5 / Netejar el peix de pell i restes de sal i servir amb la picada per sobre

Formulari de cerca

Et recomanem

3
Average: 3 (6 votes)
2.625
Average: 2.6 (8 votes)
4.5
Average: 4.5 (2 votes)
0
No votes yet
5
Average: 5 (3 votes)