Mató casolà amb mel

Mató casolà amb mel

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

5
Una ració més
Una ració menys
_2.5litresdellet fresca
_1.25culleradesdesuc de llimona
_mel
_nous(opcional)

Recepta

Valoració

Una manera fàcil i divertida, ideal per compartir amb nens, de fer el nostre propi mató casolà. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Posar la llet en un cassó i escalfar a foc mig, remenant de tant en tant PAS 2 / Quan comenci a bullir la llet, baixar el foc al mínim i afegir el suc de llimona. Remenar sense parar fins que la llet es vagi tallant i el sèrum es separi de la part sòlida. Afegir més suc de llimona si no s'aconsegueix amb la primera cullerada, però no abusar, ja que després tindria un gust àcid PAS 3 / Colar la llet amb un colador fi de malla o un drap de cotó i eliminar el sèrum, però sense deixar el mató sec del tot, ja que llavors perd la gràcia. Deixar refredar en un bol PAS 4 / Servir acompanyat de la mel i, opcionalment, nous pelades

Formulari de cerca

Et recomanem

3.666665
Average: 3.7 (3 votes)
5
Average: 5 (3 votes)
0
No votes yet
4
Average: 4 (2 votes)
3
Average: 3 (2 votes)