Pastís de Santiago

Pastís de Santiago

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

7
Una ració més
Una ració menys
_220gdefarina d'ametlla marcona
_4.4ous
_158.4gdesucre blanc
_52.8gdemantega
_4.4llevat en pols
_ratlladura de llimona

Recepta

Valoració

Aquest pastís és fantàstic com a postres, però també ideal per a berenar i molt fàcil de fer. Us quedarà bé segur, ja veureu. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Fondre la mantega al microones. Afegir a la mantega el sucre i la ratlladura de llimona i remenar amb el batedor PAS 2 / Sense deixar de remenar, afegir els ous d’un en un, integrant cada vegada abans d’afegir un altre ou PAS 3 / Afegir la farina d’ametlla i el llevat i remenar. Deixar reposar 30 minuts tapat PAS 4 / Posar en motlle de silicona sense engreixar. Si el motlle és metàl•lic, untar amb mantega per evitar que s’enganxi al coure PAS 5 / Coure al forn durant 25 minuts aproximadament, a 160º amb el ventilador, fins que sigui daurat. Decorar amb sucre llustre i una plantilla de la Creu de Sant Jaume

Formulari de cerca

Et recomanem

3.5
Average: 3.5 (2 votes)
0
No votes yet
3.666665
Average: 3.7 (3 votes)
4
Average: 4 (1 vote)
3.333335
Average: 3.3 (3 votes)