Pollastre amb salsa Teriyaki

Pollastre amb salsa Teriyaki

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

4
Una ració més
Una ració menys
_2pitsdepollastre(de mida grossa)
_200mldesalsa Teriyaki
_300gd'arròs bomba
_aigua
_sèsam torrat(per decorar)

Recepta

Valoració

Aquest plat és un gran aperitiu o, acompanyat d’arròs blanc, un segon plat de nivell i molt fàcil de fer: només cal pollastre, una planxa i el secret... la salsa! Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Rentar l’arròs sota el raig de l’aixeta fins que l’aigua surti transparent (5 o 10 minuts) PAS 2 / Posar l’arròs en un cassó i cobrir d’aigua. Escalfar a foc mig i tapar quan arrenqui el bull. Esperar fins que estigui cuit i no quedi aigua al cassó PAS 3 / Escalfar a foc fort una graella i marcar el pollastre per una banda. Baixar a foc mig quan s’hagi daurat i donar la volta. Amb una planxa plana s’enganxarà menys PAS 4 / Anar sucant els trossos de pollastre a la salsa i seguir cuinant. També es pot fer amb un pinzell de cuina o abocant directament la salsa sobre el pollastre. Repetir aquesta operació fins que el pollastre agafi color de mel. Vigilar que no es cremi la salsa PAS 5 / Afegir la resta de salsa i deixar reduir fins a caramel•litzar i tenir el pollastre cuit del tot

Formulari de cerca

Et recomanem

0
No votes yet
3
Average: 3 (2 votes)
0
No votes yet
4.666665
Average: 4.7 (3 votes)
4.25
Average: 4.3 (4 votes)