Púding de poma

Púding de poma

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

8
Una ració més
Una ració menys
_1kgdepoma Golden
_4ous
_170gdefarina de blat
_250gdesucre blanc
_125mldellet
_125mld'oli d'oliva suau
_1culleradaderatlladura de llimona
_1culleradetadellevat en pols
_canyella

Recepta

Valoració

Recepta de la mare que m'encanta i és ideal com a postres o per berenar, facilíssim de fer i quasi tot el que porta és fruita. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / Pelar i tallar les pomes a trossos mitjans. És important fer servir poma Golden o el més similar possible per no alterar la textura del pastís. Reservar una poma sencera per decorar PAS 2 / Incorporar els ous, la farina, el sucre, el llevat, l'oli d'oliva i la llet sencera. Rentar una llimona i afegir la pell ratllada PAS 3 / Començar a triturar a baixa potència amb el batedor elèctric. Anar pujant de potència fins arribar al màxim i deixar el preparat ben líquid PAS 4 / Preparar el motlle amb una capa de sucre generosa, canyella en pols i les làmines de la poma reservada, intentant cobrir tota la superfície. Aquesta part que a dalt en acabar el pastís PAS 5 / Posar la barreja al motlle, intentant que no es desmunti massa el fons de poma PAS 6 / Coure al forn amb ventilador a 180º, aproximadament 30 minuts. Comprovar si està cuit amb un escuradents o si la superfície comença a agafar color. Deixar refredar abans de desemmotllar

Formulari de cerca

Et recomanem

3.5
Average: 3.5 (2 votes)
4.5
Average: 4.5 (2 votes)
4.8
Average: 4.8 (5 votes)
4
Average: 4 (3 votes)
5
Average: 5 (2 votes)