Seitons en vinagre

Seitons en vinagre

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

1
Una ració més
Una ració menys
_500gdeseitons
_300mldevinagre de vi blanc
_150mld'aigua
_oli d'oliva
_julivert
_2grans d'all
_sal

Recepta

Valoració

Una de les meves tapetes preferides i molt fàcil de fer! A més, amb les espines farem una altra tapa molt original i sorprenent... Bon profit, culinaris!

PAS 1 / En un recipient, posar l'aigua i el vinagre blanc. Afegir la sal i remenar PAS 2 / Posar els filets de seitó nets al recipient, amb la banda de la pell a sota, procurant que quedin ben coberts de líquid. Se'n pot afegir més sobre la marxa PAS 3 / Cobrir amb paper film i guardar a la nevera 1 o 2 hores, depenent de la mida dels seitons. Si només es fa amb vinagre, són només 20 o 30 minuts PAS 4 / Pelar i picar l'all ben finet i el julivert i reservar PAS 5 / Una vegada macerats els seitons, que hauran quedat blancs i amb la carn trencadissa, treure'ls del vinagre i posar-los en un altre recipient amb un raig d'oli. Afegir la picada d'all i julivert i anar intercalant capes d'oli, seitons i picada, fins a acabar PAS 6 / Cobrir novament amb film i congelar 24 hores per eliminar risc d'anisakis

Formulari de cerca

Et recomanem

1.666665
Average: 1.7 (3 votes)
3.25
Average: 3.3 (4 votes)
3.5
Average: 3.5 (2 votes)
4.5
Average: 4.5 (2 votes)
3
Average: 3 (1 vote)
4.666665
Average: 4.7 (3 votes)
5
Average: 5 (1 vote)