Trufes al conyac

Trufes al conyac

Plat

Plat
 _ 

Temps

Temps
 _ 

Preu

Preu
 _ 

Dificultat

Dificultat
 _ 

Ingredients

Racions

8
Una ració més
Una ració menys
_200gdexocolata negra postres
_200mldenata líquida per cuinar
_20mldeconyac
_cacau en pols

Recepta

Valoració

Pels grans amants de la xocolata, uns divertiments facilíssims de fer i boníssims! Ideals com a postres o amb els cafès. Bon profit, culinaris!

PAS 1 / En un cassó al foc, posar la nata líquida i el conyac, remenar i arrencar el bull PAS 2 / Una vegada la nata estigui bullint, baixar el foc i afegir la xocolata trossejada, remenant per integrar fins obtenir una crema homogènia. Recuperar la xocolata de les vores del cassó per evitar que es recremi. Reservar a la nevera una nit PAS 3 / Una vegada reposada la crema, fer les trufes amb dues culleretes i passar per un plat amb cacau pur en pols. No cal que siguin perfectament rodones, ja que són artesanes i tenen més gràcia així PAS 4 / Guardar al congelador un mínim de 30 minuts i servir. Se'n pot fer quantitat i deixar al congelador, traient mitja hora abans de servir per temperar

Formulari de cerca

Et recomanem

3.833335
Average: 3.8 (6 votes)
0
No votes yet
4.333335
Average: 4.3 (3 votes)
5
Average: 5 (1 vote)
4
Average: 4 (1 vote)