Cuina anticrisi

Escabetx de pollastre

Això de la cuina sembla que també entén de modes, i ara fa un temps que es tornen a portar els escabetxos tradicionals, com aquest: un plat boníssim, molt fàcil de fer, econòmic i molt d'estiu. Bon profit, culinaris!

Average: 5 (1 vote)

Salmorejo

Una recepta d'estiu, potser no tant coneguda com el gaspatxo, però igualment bona. Per mi, inclús més, sobretot si es menja amb tonyina i ou dur, com em va ensenyar la Virginia. Bon profit, culinaris!

No votes yet

Torrada amb escalivada

Aquest clàssic de la cuina catalana no podia faltar al receptari, encara que sigui un plat molt fàcil de fer. És ideal a l'estiu per fer en quantitat i guardar a la nevera. Bon profit, culinaris!

Average: 5 (1 vote)

Tzatziki

Un entrant fred, originari de Grècia, que es pot servir com a tapa o com a primer lleuger, tot i que originalment era una salsa d'acompanyament. Bon profit, culinaris!

No votes yet

Púding de poma

Recepta de la mare que m'encanta i és ideal com a postres o per berenar, facilíssim de fer i quasi tot el que porta és fruita. Bon profit, culinaris!

Average: 4.5 (4 votes)

Coca de recapte

Qui vol una pizza tenint aquesta coca de recapte al davant? És una versió catalana d’un clàssic internacional de la cuina italiana, però menys greixosa, més sana i igual de bona. Bon profit, culinaris!

Average: 4.8 (5 votes)

Crema de carbassó

La majoria de cremes es poden servir fredes o calentes i aquesta està boníssima de qualsevol de les dues maneres i es fa en 20 minuts. Podeu fer quantitat i congelar. Bon profit, culinaris!

No votes yet

Gaspatxo suau

Ara que ja tenim aquí l'estiu i la calor, res més refrescant que un gaspatxo... suau! Plat inspirat en el famós "Gaspatxo suau de llamàntol" del mestre Ferran Adrià, que farem més endavant... Bon profit, culinaris!

No votes yet

Pàgines

Subscriure a Cuina anticrisi