Cuina exòtica

Falafel

Una recepta típica a molts països orientals, com el shawarma o l'hummus, amb el que comparteix els cigrons com a base. Bon profit, culinaris!

Average: 3.5 (4 votes)

Salsa Teriyaki

Una recepta casolana extreta d’un llibre del gran Ferran Adrià per preparar una salsa japonesa que d’altra manera podria ser difícil de trobar... i bastant cara per exòtica! Bon profit, culinaris!

No votes yet

Cogombre a la japonesa

Tenir amics fanàtics de la cuina japonesa té això: que em van passant receptes tan originals i bones com aquesta (merci Criss i Toni). Bon profit, culinaris!

Average: 3.3 (3 votes)

Tzatziki

Un entrant fred, originari de Grècia, que es pot servir com a tapa o com a primer lleuger, tot i que originalment era una salsa d'acompanyament. Bon profit, culinaris!

No votes yet

Cuscús amb botifarra

Una mica de cuina internacional a la nostra manera, tot i que els puristes poden trobar estrany combinar cuscús i botifarra de porc. Bon profit, culinaris!

Average: 3.5 (2 votes)

Hummus

Un plat libanès, que em perdonin la resta de països on també el preparen, que triomfa arreu del món i és ideal per acompanyar la carn del shawarma. Bon profit, culinaris!

Average: 3 (2 votes)

Pàgines

Subscriure a Cuina exòtica